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工业用植物油和工业用动物油各自具有独特的特性和应用，它们在工业领域中的使用取决于特定的需求和目的。
1、工业用植物油：
来源主要来源于植物的果实、种子、胚芽等部分，通过压榨或溶剂萃取等工艺制得。
特性通常具有较好的稳定性、润滑性和绝缘性，许多植物油还具有天然的抗氧化性和生物可降解性。
用途
+ 润滑油：用于机械设备中的润滑，减少磨损。
+ 绝缘油：用于电器设备的绝缘，保证设备正常运行。
+ 涂料和油漆：提供自然光泽和持久性。
+ 塑料制造：作为增塑剂，增加塑料的柔韧性和加工性能。
2、工业用动物油：
来源主要来源于动物脂肪，如牛、羊、猪等动物的油脂。
特性一般含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，具有较好的稳定性和凝固点。
用途
+ 肥皂和化妆品：作为原料制造肥皂、护肤品等。
+ 润滑油：某些特定的动物油具有良好的润滑性能，可用于特定机械设备的润滑。
+ 蜡制品：某些动物油可用于制作蜡烛、蜡纸等。
+ 皮革加工：用于皮革的柔软和防水处理。
工业用植物油主要用于润滑、绝缘、涂料、塑料制造等方面，而工业用动物油则更多地用于肥皂、化妆品、润滑油、蜡制品和皮革加工等领域，两者在工业中的应用取决于具体需求和目的，选择适当的油脂类型进行使用。